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津沧项目部:迎接西青区食品安全卫生专项督导检查

  时间:2019-07-17   浏览次数:  【字体:

本站天津西青7月17日讯(通讯员 赵璐)7月17日上午,由西青区精武镇创卫办、市场监督管理所组成的食品安全专项检查组在津沧项目部副经理胡小旭的陪同下对工地食堂食品安全卫生工作进行专项督导检查。

检查组重点对食堂的收验货过程、原材料索证索票、食品加工操作流程、食品留样管理、台帐登记、餐饮器具消毒、从业人健康体检和培训学习记录等工作进行了认真细致的检查。

通过检查,检查组从细节进行考量,从整体实施评估,最后对津沧项目部工区食堂食品安全卫生管理工作给予了好评,并对规范性的食品安全工作进行了高度的肯定,同时也对检查中发现的一些不足之处提出了具体的整改要求,并提出了指导性的意见和建议。

胡小旭详细汇报了津沧项目部在食堂管理方面的安全举措,他表示,职工是企业生存的根本所在,让职工吃得放心、舒心,他们才能更安心投入到工作中去,项目部将以此次检查为契机,继续严格按照食品安全监管标准加强对食堂的监管,认真解决工作中的不足,细化食堂食品安全管理措施,落实食堂食品安全责任,做好食品安全卫生工作。

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